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14. Mär. 2012

Heißer Schoko-Nuss Guglhupf mit Schokosauce und Schlagobers

SOS Mitmensch hat mit einem Wirten gesprochen, der bereits 2007 die Nachspeise "Mohr im Hemd" umbenannt hat. Der Wirt des Hawidere Beisls im 15. Wiener Gemeindebezirk ist von der Empfehlung des Gastronomiefachverbands begeistert. Er hat schon lange darauf gewartet, dass endlich auch von offizieller Seite der Schritt nachvollzogen wird, den er bereits 2007 gesetzt hat: dass Speisebezeichnungen, hinter denen eine Geschichte der Diskriminierung steckt, von der Karte genommen werden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der Hawidere-Wirt betont, dass er nach der Umbenennung ausschließlich positive Rückmeldungen erhalten hat. Er hofft, dass nun vermehrt auch andere Wirte ihre Speisekarte diskriminierungsfrei machen.

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